Lalitha Thomas: Nimm 10

Schlagwörter

Ernährung, Nahrungsmittel, Gesundheit, gesunde Ernährung, Lebensmittel, Rezepte, Ernährungstipps

Zusammengefasst

Das vorliegende Buch provoziert sofort zu zwei Fragen: Zehn Nahrungsmittel sollen ausreichen, um sich gesund zu ernähren? Und warum soll ich denn ein Buch über zehn Nahrungsmittel lesen – was kann da wohl drin stehen?

Zugegeben – auch ich habe mich dem Buch mit einer gewissen Skepsis genähert. Aber ich wurde angenehm überrascht. Es handelt sich um einen witzigen und dabei niveauvollen Ernährungsratgeber. Man soll nicht glauben, wie viel Interessantes es z.B. über Brokkoli oder Speiserotalgen zu sagen gibt!

Es geht in dem Buch nicht darum, die Ernährung von heute auf morgen nur auf zehn Nahrungsmittel umzustellen, sondern vielmehr haben wir mit den von Lalitha Thomas ausgewählten Nahrungsmitteln die Möglichkeit, täglich etwas Gutes für unsere Gesundheit zu tun. Dafür gibt die Autorin viele Rezepte und Tipps für Einkauf und Zubereitung.

Es geht ihr darum, Freude am Essen zu vermitteln und das gelingt ihr sehr gut: Beim Lesen der einzelnen Kapitel bekommt man richtig Lust, gleich einkaufen zu gehen. Schön ist auch, dass Alternativlebensmittel für die zehn ausführlich beschriebenen gegeben wird – z.B. für den Fall von Allergien oder wenn man etwas davon gar nicht mag.

Das Buch ist locker und verständlich geschrieben und lässt auch längere Ausführungen über Spurenelemente und Vitamine interessant sein. Sehr hilfreich sind auch die Tipps für die Ernährung von Kindern und Ratschläge für Reisende.

Für wen ist dieses Buch?

Ein wirklich empfehlenswertes Buch für alle, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren, aber eher faul sind.

Aus dem Inhalt

• Grundlagen der Ernährung in Kürze
• Zehn unverzichtbare Leitlinien für Auswahl, Zubereitung und Verzehr von Nahrungsmitteln
• Brokkoli
• Feigen
• Grapefruit
• Karotten
• Leinöl
• Mandeln
• Naturreis
• Speise-Rotalge
• Spinat
• Sprossen
• Nimm-10-Snacks
• u.a.